lundi 11 février 2013

Yaourts

encore quelque chose de simple et rapide à faire ! et déclinable (presque) à l'infini !

des yaourtières, il y en a de tous genres et de tous prix ...
j'utilise la "seb" et j'en suis fort contente.

voilà ma recette
800 ml de lait entier bio
1 yaourt nature bio
l'équivalent d'un pot de yaourt de lait en poudre





je ne rajoute pas de sucre, le lait en poudre se charge de l'affaire.
je mélange le tout au fouet, je verse doucement le lait en poudre pour éviter les grumeaux, et je mets en pots!
j'en garde toujours un "nature" que j'utiliserai pour ma prochaine fournée.
dans les autres pots, je mets un fond de confiture... pour le moment c'est banane !! la recette ici !



Elle est pas belle, la vie?

4 commentaires:

  1. c'est vrai qu'il n'ya rien de plus simple à faire que les yaourts! mais moi, je ne rajoutais pas le lait en poudre avec le lait entier! bises!

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    1. et tu avais des yaourts fermes quand même?

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  2. pour qu'ils soient fermes sans lait en poudre tu fais bouillir le lait, puis 5 mn de frémissement, laisses refroidir et fais tes yaourt comme d'habitude.
    je mets 9 h au lieu de 7 ou 8

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    1. oh merci !
      je tenterai l'affaire la prochaine fois !
      bisous

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